Basil & Raspberry Gin Fizz

Deze cocktail is fruitig, kruidig en ziet er ook nog eens prachtig uit door de rode kleur en de groene blaadjes.

Ingredienten 1 cocktail

 

  • 45 ml gin
  • 20 ml vers citroensap
  • 15 ml suikersiroop
  • 6 verse frambozen
  • 3–4 verse basilicumblaadjes
  • IJsblokjes
  • Bruiswater (of tonic, naar smaak)
  • Garnering: framboos & basilicum

 

Bereiding

 

  1. Doe de frambozen en basilicum in een shaker en kneus lichtjes.
  2. Voeg gin, citroensap en suikersiroop toe.
  3. Vul de shaker met ijs en shake ±10 seconden.
  4. Zeef in een met ijs gevuld glas.
  5. Top af met bruiswater.
  6. Garneer met een framboos en een basilicumblaadje.

 

Tips voor een variatie:

• Alcoholvrij? Vervang de gin door een alcoholvrije gin-vervanger of laat het weg en gebruik wat extra bruiswater of Sprite (laat in dat laatste geval de suikersiroop weg).

• Andere vruchten? Dit recept werkt ook fantastisch met aardbeien of bramen!